(ne vous inquiétez pas, je connais Stéphane... ce coquillage n'est pas habité ou si c'est le cas, il le l'aura remis au fond de l'eau!)
Arrêtez d'acheter, de consommer ou de pêcher le Thon rouge et le Cabillaud (c'est à dire la Morue!)
Ils sont en sur pêche et sur la liste des poissons en voie de disparation.
Et quitte à les trouver sur le menu de votre resto préféré ou sur l'étale de votre poissonnier... profitez en pour leur passer le message également.
En amatrice frustrée de se voir retirer son steak de thon mi cuit de l'assiette, j'ai découvert d'autres espèces, toutes aussi gouteuses comme la Liche ou le Tilapia.
Ce sont des poissons Africains, d'eau douce ou de mer, élevés ou pêchés qui en plus d'être bien moins chers, ont un caractère humanitaire (http://pagesperso-orange.fr/marc.oberle/tilapia.html)
Il en existe sûrement d'autres. Si votre poissonnier est intelligent, il saura vous diriger vers de nouvelles saveurs.
Allez, bonne pêche!
2 commentaires:
de toute façon, moi j'aime pâs la morue !!!!
Bien sur que le coquillage était habité.Je l'ai reposé sous le corail pour éviter qu'il se fasse attraper.A Mayotte nous avons des bancs de thons en ce moment et ils ne subissent pas la peche professionnelle pour le plus grand plaisir des pecheurs sportifs!
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